PhDr. Tamara Starnovská, předsedkyně Sekce výživy a nutriční péče
je unikátní a v praxi prověřený nástroj pro postupnou implementaci jednotlivých standardů nutriční péče do DS v České republice. Standardy vycházejí z Mezinárodních akreditačních standardů (JCI) a Národních akreditačních standardů (SAK ČR), a jsou v souladu s platnou legislativou.
Standardizace nutriční péče představuje komplexní a kvalifikované řešení výživy klientů v DS, které zahrnuje zejména:
- Systematické posuzování výživového stavu každého klienta zařízení a včasnou identifikaci klientů v nutričním riziku.
- Odpovídající úpravu stravy podle konkrétní potřeby a schopností daného klienta a včasné zajištění adekvátní nutriční podpory pro ty klienty, kteří byli identifikováni jako nutričně rizikoví.
- Sledování a dokumentování efektu nutriční léčby. Bez řádně vedené dokumentace nelze sledovat efekt jednotlivých opatření ani prokázat účinnost nutriční léčby.
Kvalifikované řešení výživy klientů v DS je komplexní činností, která zvyšuje úroveň poskytovaných služeb a přináší výrazné zlepšení kvality života jejich obyvatel. Pozitivně ovlivňuje jejich nutriční stav, vede ke zlepšení jejich psychické a fyzické kondice a soběstačnosti a snižuje zdravotní komplikace. Na podkladě našich i zahraničních studií lze dokladovat významné snížení nákladů na péči o seniora v dobrém nutričním stavu.
Projekt Standardizace nutriční péče se opakovaně realizuje od roku 2005.
Autorem, odborným garantem a vedoucím odborným metodikem projektu je
PhDr. Tamara Starnovská, předsedkyně Sekce výživy a nutriční péče, z. s.
Standardizace nutriční péče v pobytových zařízeních sociálních služeb
V aktuálním čísle Rezidenční péče, odborného čtvrtletníku pro management poskytovatelů sociální péče, najdete článek od Mgr. Tamary Starnovské, PhD. na téma Standardizace nutriční péče v pobytových zařízeních sociálních služeb. Je v něm, mimo jiné, uveden […]
Konference „Výživa v pobytových zařízeních soc. služeb – od teorie k praxi, aneb bořme mýty.“
Krajská organizace APSS ČR Pardubického kraje, Česká asociace sester, Sekce výživy a nutriční péče, z. s. a Sociální služby Lanškroun pod záštitou Mgr. Anny Šabatové, Ph.D., veřejné ochránkyně práv, zvou na KONFERENCI „Výživa v pobytových […]
Standardization of Nutritional Care in Elderly Homes – Educational program
Zobrazit ve formátu pdf
Poster from 10th Nordic Nutrition Conference 2012
3. – 5. 6. 2012, Reykjavík, Island
External Evaluation of Nutritional Care Quality in Rest Homes
Poster from 10th Nordic Nutrition Conference 2012
3. – 5. 6. 2012, Reykjavík, Island
